부이비엔 골목 안 분짜145, 웨이팅 각오하고 가세요

호치민 여행 중에 다들 반미랑 쌀국수만 찾으시는데 저는 이번에 분짜 먹으러 부이비엔 골목 안으로 들어가봤어요. 이름부터 그냥 숫자 붙여서 분짜145인데, 진짜 저 골목 145번지에 있어서 저렇게 이름 지은 것 같아요. 숯불에 구운 돼지고기 향이 가게 들어가기 전부터 확 풍겨요. 새콤달콤한 느억맘 국물에 고기 담가서 야채랑 면이랑 같이 비벼 먹으면 되는데, 고기가 촉촉하고 불맛이 진해서 계속 손이 가더라고요. 가게가 정말 작아서 저녁 시간대 가면 줄 서야 할 수도 있어요. 저는 오후 1시쯤 갔는데도 자리가 거의 꽉 차 있었습니다. 카드는 안 되고 현금만 받으니 동화 미리 챙겨가세요. 분짜는 원래 하노이 음식이라 호치민 현지인들이 매일 먹는 메뉴는 아니라고 하더라고요. 근데 한국인 입맛에는 이게 은근 잘 맞아서, 쌀국수 물려서 다른 거 찾으시는 분들께 추천드려요.